この数日で一気に気温が下がりましたね！ 今年も雪の季節になりました 今朝10時前の圃場の状況です 雪はチラついていますが この程度では積もりそうにはありませんね♪ 今年は出荷が順調です というのも天候に恵まれているというのは大きなアドバンテージです それにねぎの状態が非常に良いことはもっと大きなアドバンテージです 去年はMサイズのねぎが多くてLサイズの出荷に手こずりましたが 今年は最初からLサイズのねぎが豊富で ねぎの皮むきも袋詰めもスムーズに進んでいる 1袋にMサイズは3本、Lサイズは2本 細いねぎも太いねぎも1本当たりの掃除にかける時間は一緒 だったら太いねぎの方が作業は効率が良い 生産性を上げるためには手間がかかっても太いねぎを作ること 市場のニーズもLサイズの方が多いのも事実