こんにちは、先週の連休は新米の試食イベントで阪急うめだ本店に行ってきました 収穫したばかりの「むすびの匠米」を ご来場いただいた多くのお客様にご試食いただきました その場でご購入されるお客様以上に 贈答用として発送されるケースが目立ちました むすびの匠米は炊き立てご飯もお勧めですが 冷めても美味しいので、おむすびにもぴったりですよ 私たちが収穫した但馬産コシヒカリ「むすびの匠米」は兵庫県北部に位置する朝来市 ラムサール条約に登録された円山川湿地帯の上流で作っています 朝来市と言えば「天空の城 竹田城」「日本のマチュピチュ」でおなじみの竹田城跡 皆さんご存知でしょうか？ 私たちが栽培している「結びの匠米」は 植物にとって大切な栄養素であるカルシウムをしっかり与え 乳酸菌等の力をかりて土と根を元気にする栽培方法 カルテック農法で大事に作っています カルテック農法で作られたお米は 肥料や農薬が最小限に抑えられ ミネラルが豊富に含まれているので 冷めてもお米の美味しさが際立っているのが特徴です 「むすびの匠米」はノウエンのホームページでもお取り寄せができますよ