弊社が西脇市の農産物流通拡大促進事業の中で商品開発支援を行った、北はりま旬菜館のオリジナル商品「あまクイーンのいちごミルクの素」が発売されました。

本商品は、西脇市産ブランドいちご「あまクイーン」を使用したシロップタイプの商品で、牛乳やヨーグルトに混ぜるだけで手軽に本格的ないちごの風味を楽しむことができます。

地域課題から生まれた商品開発

今回の開発では、西脇市の特産品である「あまクイーン」の魅力を地域内外へ発信するとともに、生産現場で発生する余剰品や規格外品の有効活用も大きなテーマとなりました。

農産物は品質に問題がなくても、規格や市場環境によって十分な価格で販売できないケースがあります。

そこで、弊社では単なる加工品づくりではなく、

地域農産物の付加価値向上
フードロス削減
地元の方にも愛される商品

を目指し、北はりま旬彩館の皆様や、船井総合研究所と一体的に開発致しました。

発売イベントでは多くのお客様から好評の声

11月7日に北はりま旬菜館で開催された「秋の収穫祭」では、「いちごミルクの素」の試飲販売が行われました。

会場では、実際に商品を試飲されたお客様から

「いちごの風味がしっかり感じられる」
「子どもが喜びそう」
「ヨーグルトにも合いそう」
「お土産にも使いたい」

といった好意的な声が寄せられ、多くの方に商品の魅力を感じていただく機会となりました。
地域の農産物を活用した新たな特産品として、発売初日から高い関心を集めるスタートとなりました。

地域農業の未来につながる挑戦

私たちは商品開発をゴールではなく、地域農業を持続可能にするためのスタートだと考えています。

今回の「いちごミルクの素」が、西脇市産「あまクイーン」の新たな魅力を伝える商品として、多くの方に親しまれることを期待しています。

弊社では今後も自治体や地域事業者の皆さまと連携し、地域資源を活用した商品開発や販路開拓を通じて、地域に新たな価値を創出してまいります。